Escamas de sal

Deze “schubben” (of grove schaafsels) van zout worden gewonnen op de biologische Salinas Bartivas in Chiclana. Dit kwalitatief hoogstaande product bevat een hoog jodiumgehalte en een laag sodiumgehalte. De escamas (schubben) komen bovendrijven op de salinas en worden door de wind bijeen gedreven. Met voorzichtigheid en geduld wordt het zout met een schepnet van de salinas gehaald en met grote zorg verpakt.

IMG_3237

meer info

 

Reactiemogelijkheid is gesloten